九鼎不足為重

【大成報/記者于郁金/臺南報導】官田菱角今年特別的不一樣，官田區農會帶領農民申辦產銷履歷，並於今年10月間通過產銷履歷集團驗證，從源頭到採收讓消費者食在更安心；臺南市官田區為臺灣菱角主要產區，栽培面積約353公頃，產量約4千公噸，佔全國9成；今年的菱角已進入盛產期，產季可到12月。農糧署南區分署呼籲，大家把握菱角產季，一同來品嚐有履歷驗證，安心可溯源的優質菱角。

官田農會第一顆履歷菱角
菱角是官田當地重要的農產業，為了讓消費者能買到安心及健康的菱角，促進農業永續經營的良善循環，農糧署特別將菱角納入臺灣良好農業規範品項，並由官田農會積極輔導農民通過產銷履歷驗證，大大的提升菱角的身分及品質，也提高年輕人回鄉打拚菱角產業意願。

農糧署南區分署長羅正宗表示，產銷履歷即是農產品從田間至餐桌的過程，除了記錄生產過程及安全用藥外，再加上公正的第三方辦理檢驗；取得驗證之農產品其標章上註記有農產品名稱、驗證機構、追溯號碼等，消費者以手機掃描標章上二維條碼，可以獲得生產者及生產資訊，層層把關維護消費者權益。

菱角在地生產 新鮮好吃趁現在
羅正宗進一步說明，菱角屬於全穀根莖類，擁有豐富的澱粉、蛋白質、維生素B、C及富含微量元素，膳食纖維高；官田農會超市也有販售熟菱角、菱角酥、菱角棕、菱角排骨、菱角豬腳、菱角粿、蒸氣菱角等菱角料理美食，是送禮、自用最佳伴手禮；秋季正是菱角味美的季節，通過產銷履歷，有身分證的的菱角，更是大家最好選擇；訂購熱線請洽臺南市官田區農會：(06)579-1221。

以下內文出自: http://n.yam.com/Article/20211109651364







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